Maradona: los platos preferidos de un mito que nunca morirá

Milanesas a la napolitana, a la cabeza de las preferencias del deportista más popular de la historia de la humanidad.

Murió Diego Armando Maradona, el más grande. Partió el hombre y quedará la leyenda, y junto a ella el frondoso anecdotario de su vida, tanto dentro como fuera de la cancha.

Diego tuvo muchas facetas, entre las que se encuentra la gastronómica, porque es sabido que además de apasionarse por la redonda, Maradona tenía especial inclinación por sentarse a la mesa. Y si bien fue una persona que durante su niñez conoció los límites que impone la austeridad y la pobreza, más adelante se tomó revancha con las preparaciones de los mejores cocineros y restaurants del mundo.

Aún así en sus gustos supo ser sencillo. En el tope de sus preferencias estaban las milanesas que le hacía Doña Tota, la madre, y si eran napolitanas, tanto mejor.

Pero no sólo las milanesas de carne vacuna eran del gusto del crack. Cuenta Guillermo Coppola que “Maradona era voraz. Me acuerdo que Doña Tota, que en paz descanse, nos hacía milanesas de surubí. Y un día hicimos una competencia, yo comí 12, tamaño normal, y Diego comió 18”.

Maradona también gustaba del churrasco, los asados, el pollo en estofado, un buen vacío, pucheros y risottos. De hecho es posible que se haya aficionado a este último plato durante su estancia en Italia, ya que gustaba mucho del arroz preparado bajo esta modalidad. De hecho, David Rivera, secretario técnico de Dorados de Sinaloa, el club mexicano que lo tuvo como DT, cuenta que el risotto con champignones y cuatro quesos era una de sus comidas favoritas y que la pedía de forma recurrente.

Tampoco hay que olvidar a la pizza, afición que le viene de su primera juventud, de cuando jugaba en Argentinos Juniors e iba a comer las que hacían en La Blanqueada (hoy cerrada), en el barrio de Pompeya. Entre los dulces elegía el alfajor de maicena, al ser consultado por las preferencias alcohólicas de Diego, Coppola afirmó que bebía vino y champagne.

Hace poco menos de un año, TyC Sports entrevistó al Diez para su programa Líbero y decidimos armar un video con las recetas que mencionó:

 

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Una publicación compartida por Cucinare (@cucinareok)

¿Sabés de algún otro plato que le haya gustado al Diego?


Author: Cucinare

1 comment

  1. Mercedes dice:

    Muy bueno! Felicitaciones

Comentarios

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