El risotto de Juana Viale: así lo preparó en vivo de la mano de un famoso cocinero
La actriz y conductora cocinó a través de Instagram junto a Pedro Picciau, chef del restaurant Italpast.
Juana Viale demuestra cada día más versatilidad en su faceta pública. Como todo el mundo sabe, debido a la cuarentena obligatoria y a los riesgos que la misma implica para las personas mayores, Juana está reemplazando con altura a su famosa abuela Mirtha Legrand en sus clásicos programas de televisión de eltrece.
Pero además, se ha hecho de tiempo para cocinar a través de las redes sociales, en este caso en IG Live. Ya probó sus habilidades culinarias junto a figuras de la talla de Mauro Colagreco, Donato De Santis, Pablo Massey y Osvaldo Gross, cada uno en vivo, pero en su cocina a fin de respetar la distancia social. Los profesionales proponen una receta que la joven conductora ejecuta en paralelo desde su cocina.
Ayer fue el turno de Pedro Picciau, famoso chef propietario de Itapalpast, y Cucinare tuvo la oportunidad de conversar con él. “Para la ocasión preparamos una receta de risotto carnaroli (un arroz con la cantidad de almidón justa para armar ese plato), con funghi porcini remojados en vino blanco, que son los hongos secos típicos del norte de Italia, además de champiñones filetados frescos”.
La performance, que duró poco más de 50 minutos, fue muy amena y didáctica. Picciau mostró su carisma y oficio, mientras que Juana se movió con total desenvoltura en su cocina, siguiendo los pasos del cocinero. Al menos en cámara, los platos se vieron muy similares.
Aquí podés ver el video completo del risotto:
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Además, no fue la primera vez que Pedro alternó con Juana, ya que el cocinero es amigo de Ignacio Viale, el padre, y conoce a la familia, para quienes cocinó en alguna oportunidad.
¿Te gustaría probar los platos de Juana Viale?
Author: Cucinare
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Me encantan las recetas!!! Muy buenas.todas.esta ta da ganas de probarla.muchas gracias…
Me gustó lo que vi .Gace mucho vi ese procedimiento que hacía mi madre .Le gustaba los hongos,me pareció sentir su olor en la cocina Excelente!
Juana viale.sigui los pasos de su abuela.pero mucho mejor.es mas autentica.nunca pense k seria una grande en tel.es bella.