La cerveza artesanal tiene su propio festival: se viene Cervezar

septiembre 9, 2022

Del 16 al 18 de septiembre se desarrollará el evento que reúne a cientos de marcas en La Rural.

Cervezar, el Festival Internacional de la Cerveza Artesanal, es la cita esperada para quienes aman esta bebida y para quienes la producen, también.

Será la primera edición en nuestro país y tendrá lugar en el Pabellón Ocre de La Rural de Palermo. Reunirá a cientos de marcas de cerveza artesanal y a productores, proveedores y homebrewers de todos los rincones argentinos.

La idea principal es crear un espacio para que el público tenga acceso a conocer todos los secretos de esta bebida producida artesanalmente y, a su vez, quienes la producen y proveen, tengan un feedback en vivo del público.

Habrá más de 80 stands, más de 30 talleres y charlas, más 1.000 muestras y más de 150 premios para los participantes. A su vez, se espera la presencia de más de 200 productores.

Además, se realizará el 1er Congreso Internacional Integral de Ciencia y Producción Cervecera. Habrá contenidos inéditos, una gran feria de proveedores, diversas rondas de negocios y nuevas oportunidades para marcar tendencia dentro de la industria.

Por supuesto, no podía faltar un patio cervecero para distenderse de las actividades y tomar una excelente cerveza tirada, de distintos estilos y oriundas de diversos orígenes del territorio argentino.

El festival también tendrá visitas internacionales como Jim Crooks, fundador de Barrelworks de Firestone y una amplia experiencia en la industria. Es conocido por ser experto en la cerveza “salvaje”.

También dará el presente Jess Craig, líder del equipo de calidad en Stone and Wood Brewing de Australia. Tiene una trayectoria de 20 años en Control y Calidad de la bebida.

Ehren Schmidt es un master blender danés de MikkellerBaghaven, que llega al país a mostrar su cerveza “gitana”. Richard Preiss, por su parte, un científico cervecero y experto en fermentación vendrá a demostrar cómo solucionar problemas y mejorar procesos en la producción de cerveza.

Jennifer Talley es una brewmaster de Squatters Pub Brewery, dedicada a la investigación y al desarrollo de la bebida. Ganó más de veinte medallas en el Great American Beer Festival y World Beer Cup.

Por su parte, Celina Dugulins es una experta en gestión, marketing y desarrollo de productos y proyectos cerveceros. Es una parte integral del equipo de Hawkers, ofrece liderazgo y entrenamiento a todo el equipo de la cervecería, y es un miembro muy querido de la comunidad cervecera de Australia.

Finalmente, Peter Bouckaert es el coautor belga de Wood&Beer y el maestro cervecero de New Belgium Brewing Company. Investigó y experimentó la fabricación de cervezas con más lúpulo, saliéndose de la tradición de su país. Laura Burns es la directora de desarrollo e investigación de Omega Yeast y es experta en control y calidad de la bebida.