Nicole Neumann recomienda comer porotos rojos para reemplazar la carne vacuna

La modelo comparó los nutrientes que aporta cada alimento y así encontró un nuevo argumento para su militancia vegana.

Nicole Neumann es una ferviente militante contra el maltrato animal.

Siempre aprovecha su popularidad para informar sobre el impacto de la ganadería en el recalentamiento global y para generar conciencia de los beneficios de adoptar una alimentación que priorice el vegetarianismo.

Para ello, la modelo mostró en sus historias de Instagram las ventajas de optar por incorporar porotos rojos a la dieta diaria, en lugar de carne vacuna.

Nicole compartió un cuadro comparativo entre 100 gramos de bife y 100 gramos de porotos rojos, ambos sin cocinar.

En ese esquema, se pueden ver las ventajas de reemplazar la carne por estos porotos:

-Proteína: bife (22 g), porotos (22 g).

-Fibra: bife (0 g), porotos (15 g).

-Hierro: bife (1,9 mg), porotos (5 mg).

-Calcio: bife (16 mg), porotos (123 mg).

-Magnesio: bife (23 mg), porotos (171 mg).

-Colesterol: bife (74 mg), porotos (0 mg).

-Costo: bife (3 dólares/100 g), porotos (0,50 dólares/100 g).

-Consumo de agua para producirlo: bife (1.480 l), porotos (103 l).


Author: Cucinare

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