Pizza napolitana: dictan un curso online desde Italia para conocer todos sus secretos
Una prestigiosa institución italiana hará un Zoom donde enseñarán a preparar la auténtica pizza napolitana.
Dicen que para gustos están los colores, y para pizzas, la Argentina. Es que en materia de pizzas, en el país se encuentra desde la porteña de molde hasta la muy vernácula fugazzeta rellena, pasado por la pizza a la piedra y la ascendente NY style, todas cubiertas por un universo de toppings. Pero está la que es considerada como la “reina de todas las pizzas”, que es la napolitana, ya que en Nápoles nació la pizza moderna.
La novedad en la materia es que los días 9 y 10 de julio la Scuola Pizzaioli lanzará su primer curso online en idioma español junto a la Academia Pizza DOC, una de las asociaciones más prestigiosas de Italia.
El curso tendrá dos días de duración y estará orientado a quienes quieran iniciarse en el arte de la pizza napolitana, y para aquellos que deseen profundizar sus habilidades y conocimientos en la materia.
El curso será dictado por el instructor napolitano Nello Di Sevo, del team Academia Pizza DOC, y moderado por el equipo de la Scuola Pizzaioli. Se trata de una capacitación teórica y práctica que abarca todos los pasos: desde el amasado hasta la cocción en horno a leña.
En el segundo día del curso se sumará Vincenzo Fotia, un pizzero muy reconocido de Italia, y un referente en la Academia Pizza.
La formación se realizará mediante la plataforma Zoom. El alumno podrá interactuar, llevarse un kit didáctico con todo lo aprendido y una certificación de asistencia reconocida a nivel internacional UNI ISO 9001: 2015.
¿Cómo hay que hacer para participar? Los interesados deben escribir a [email protected]. Esta modalidad a distancia responde al contexto de aislamiento social actual, mientras se retoman los cursos presenciales en la sede del restaurante Cincinnati y en Antonio’s Pizza. Para más información de ésta y otras novedades ingresar al perfil en instagram @pizzaioliscuola.
¿Te gusta la pizza napolitana?
Author: Cucinare
Vicky Xipolitakis en la cocina: las manos en la masa, muchas fotos y nada del resultado final
Como muchos durante esta cuarentena, la mediática también incursionó en...
Los dos restaurants más antiguos de Buenos Aires corren peligro de desaparecer
Son El Imparcial y El Globo, cuyo dueño no puede...
Me gustaría formar parte de este grupo
Por fin van a a aprender hacer la pizza en Argentina
Buenas tardes,
Quisiera saber el costo del curso
Quisiera saber el costo del curso
es la pizza que me gusta
Me encanta la pizza napolitana. Es muy riiiica.
Muchas gracias
Tengo interés en este curso
Quisiera las clases de pizza italiana yo soy de Argentina
Me encantas las pizzas
Quiero aprender pizza a la piedra
Tengo interes de aprender hacer pizza napolitana
hola que tal, quiero averiguar fechas, horarios y costos por favor.
Deseo participar. Estoy muy unteresada
Espero aprender para buen pizzero
Me. Interesa el curso
Costo del curso de piza
Hola, quiero aprender a hacer una buena pizza Italiana
Hola, quiero prender a preparar una buena pizza Italiana
Me interesa obtener una mejor preparaciion de las pizza me encantan
Interesante participar en el curso de preparación de pizzas
Esta muy bien que dicten estas cursos para apren de pizzas
Gracias ibtwresado
Muy interesante,deseo inscribirme
Soy bisnieta de cavalliere, en el campo de la 1ra Guerra mundial 1914, y en honor a mi bisabuelo, ALFONSO ROBASSA, quiero aprender a hacer la verdadera pizza napolitana!!!
Quieto hacer el curso, cual sería el valor?
Saludos.
Estoy interesado en participar en el curso sobre pizza napolitana que se dará vía zoom los días 9 y 10.
Que se necesita?
Cual es el costo del curso??
Hola estoy interesada.
Hola favor de dar mayor información del curso online, gracias
Por favor necesito me informen el costo del curso y horario, todo lo referente al curso
Ok,listo.
Es muy buena la pizza napolitana, estuve en “Da Michele” la cuna de la pizza..
Soy de Venezuela quiero saber del curso de pizza napolitana
Quiero ser parte del curso. Que idea tan buena. Donde veo el valor del curso?
Cómo será el curso que hablan de pizza Napolitana y ponen la foto de una pizza Margarita jajajajaja
Estoy interesada en participar, quisiera conocer las condiciones. No poseo cuenta en instagran.
Muchas gracias
Muchas gracias por la información, estoy interesado en participar.