Alfajores fantasmas
By Cucinare
noviembre 9, 2017
¡Buuu! ¡Que nadie se asuste con estos divertidísimos alfajores, ideales para Halloween, un cumple de los chicos, o una fiesta temática!
Procedimiento
1Poner el azúcar a hervir con el agua y hacer un almíbar punto bolita dura.
2Batir ligeramente las claras y agregar, sin dejar de batir, el almíbar hirviendo.
3Continuar batiendo hasta que el bowl de la batidora se enfríe por completo.
4Colocar el merengue italiano en una manga con boquilla lisa.
5Separar una de las tapitas de los alfajores.
6Con la manga hacer unos conos de merengue sobre los alfajorcitos. Hacerle dos bracitos pequeños a los costados.
Para el glaseado
1Mezclar bien los ingredientes y hacerle a los conos, dos ojos y una boquita.
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