Blondies

noviembre 20, 2018

¡Tus mates de todas las tardes se merecen que renueves con qué los tomás! Probá esta receta y no te sorprendas si te convertís en un fanático.

Ingredientes

200 g de chocolate blanco.

100 g de manteca.

4 huevos.

100 g de azúcar.

Una cda de esencia de vainilla.

80 g de harina 0000.

Entre 50 y 100 g de nueces picadas.

Para el armado

200 g de dulce de leche.

200 g de crema chantilly.

Chips de chocolate.

Procedimiento

1Enmantecar y enharinar una fuente.

2Derretir el chocolate blanco en trozos pequeños con la manteca en el microondas con cuidado que no se queme.

3Sacar cada un minuto para mezclar.

4Batir en un bowl grande los huevos con el azúcar y la cucharada de esencia de vainilla hasta que quede una crema espumosa.

5Verter la crema del chocolate blanco en el bowl anterior; mezclar bien.

6Tamiza la harina y añadir a la anterior mezcla, removiendo muy bien hasta conseguir una crema homogénea.

7Verter la mezcla de chocolate en la fuente enmantecada. Espolvorear con las nueces picadas.

8Cocinar en horno precalentado a 180º en la parte intermedia durante 35 minutos.

9Retirar enfriar y terminar con dulce de leche, un copete de crema chantilly y chips de chocolate.

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