Bolas de fraile con dulce de leche

marzo 19, 2019

Olvidate de la panadería y prepará las mejores facturas para acompañar los mates de tus tardes. ¡Vas a ver lo fácil y ricas que salen!

Ingredientes

500 g de harina 0000.

30 g de levadura fresca.

100 g de azúcar blanca.

50 g de manteca.

2 huevos.

180 cc de leche entera.

½ cdta de sal.

Esencia de vainilla c/n.

Relleno

500 g de dulce de leche repostero.

Procedimiento

1Colocar la harina en un bowl y formar una corona, agregar la sal en los bordes y en el centro de la corona agregar los huevos, la levadura disuelta en la leche tibia, la manteca pomada, las gotas de esencia y el azúcar.

2Formar una masa integrando del centro hacia los bordes del bowl. La masa debe quedar tersa y lisa. Dejar descansar tapada por 30 minutos.

3Formar bollitos no muy grandes y dejar reposar nuevamente en una placa para que leude.

4Freír en aceite caliente por unos minutos, retirar de la fritura y hacer que rueden por azúcar.

5Con una tijera hacer un tajo y rellenar con el dulce de leche.

00:00

3 Comentarios

Ana

abril 20, 2019

Ummmmmm delicioso

Belén duarte

marzo 28, 2019

Los hice y salieron exquisitos !!

Cristina Salgado

marzo 23, 2019

Que ricas me encanta las voy hacer gracias

All fields are required to submit a review.