Budín de limón

julio 21, 2020

Elegí tu infusión preferida y acompañala con este budín delicioso.

Ingredientes

200 g de manteca.

200 g de azúcar impalpable.

Ralladura de 2 limones.

30 cc de jugo de limón.

4 huevos.

250 g de harina 0000.

10 g de polvo de hornear.

Para el glaseado

40 cc de jugo limón.

200 g de azúcar impalpable.

Procedimiento

1Cremar la manteca pomada junto al azúcar.

2Incorporar la ralladura de limón e ir agregando los huevos de a uno.

3Añadir el jugo de limón y, por último, la harina y el polvo de hornear.

4Unir bien toda la preparación y colocar en molde enmantecado y enharinado.

5Cocinar aproximadamente durante 45 minutos a 170°.

6Retirar y esperar a que esté frío para hacer el glaseado.

7Para el glaseado, mezclar el jugo de limón y el azúcar impalpable con un batidor de mano.

8Glasear sobre el budín.

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4 Comentarios

Teresa

octubre 20, 2020

Parece fácil de preparar y delicioso 🖕😏

Ada Raquel Esteves

octubre 20, 2020

Muy rico budín

José Luis

agosto 29, 2020

Ya me diste hambre!!!

Olga Noemi

julio 25, 2020

Se ve exquisito!!! 👍🏼👍🏼👍🏼

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