Cazuela de pollo con salsa de mostaza

diciembre 27, 2017

¿Te va el arroz con pollo? Con esta receta vas a poder hacer una clásica cazuela de pollo, rica, sabrosa y de sencilla elaboración.

Ingredientes

2 cdas de mostaza.

Una cda de maicena.

200 g de crema.

2 supremas de pollo.

Un vaso de vino blanco.

Una cebolla de verdeo.

20 g de aceitunas verdes.

Aceite neutro, c/n.

Arroz blanco.

Procedimiento

1Mezclar la mostaza con la fécula de maíz y la crema. Batir.

2Cortar las supremas en tiras y saltearlas en aceite junto a la cebolla de verdeo cortada en rodajas. Salpimentar.

3Agregar el vino blanco y luego añadir la mezcla a la sartén. Espesar.

4Cocinar arroz blanco. Servirlo en una cazuela.

5Agregar la preparación del pollo y espolvorear con perejil picado.

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