¡Alerta golosos! El nuevo programa de Cucinare, con un combo irresistible
By Cucinare
septiembre 29, 2017
Si te perdiste la emisión pastelera de esta semana, aquí va la receta de la delicia que preparó Valu Ramallo.
Procedimiento
1Batir con batidora eléctrica los 180 g de manteca, los 200 g de azúcar y la esencia de vainilla, hasta formar un cremado.
2Derretir el chocolate semiamargo en el microondas y agregarlo a la mezcla.
3Continuar batiendo y volcar los 4 huevos de a 1.
4Incorporar los ingredientes secos: harina 0000, polvo para hornear y el cacao.
5Volcar la preparación en una budinera previamente enmantecada y enharinada.
6Llevar al horno en temperatura mínima de 150 grados durante 30 minutos.
7Una vez cocido, cortar transversalmente la parte superior, simulando una tapa.
8Quitar con las manos la miga y rellenar.
9Una vez incorporado el relleno, agregar la tapa.
10Derretir más chocolate semiamargo y pincelar por encima del budín.
6 Comentarios
Julian
marzo 20, 2018
Hola, cuando hice el budín se me cocino a los costados, pero en el medio quedó crudo. Que pudo haber pasado?
Noemi
marzo 4, 2018
Excelente!!!!!
cucinare
enero 8, 2018
¡Gracias, Fernando!
Fernando
enero 8, 2018
Fácil y rico ☺.
Sigan adelante.
Marcelo
septiembre 30, 2017
Hola Valu. Excelente tu budín de chocolate!!!! Los felicito por el programa. Le dan una frescura a la pantalla y con gran acierto en el horario. Ya los veo todas las noches. Re goloso con los dulces en especial choco ~ dulce d leche y mantecol (si m pueden mandar una receta con este último sería 😃 genial
cucinare
marzo 20, 2018
Julián, ¿cómo estás? Gracias por tu consulta. Es probable que el horno estuviera a más de 180°. Este tipo de budines requiere una cocción más lenta y con fuego moderado. Esperamos que pueda salirte bien la próxima. No te desalientes: la cocina es cuestión de prueba y error. ¡Saludos!