Costillitas de cerdo al rhum

enero 2, 2019

¡Esta receta es para chuparse los dedos! Date un gustazo y agasajá a tus amigos con esta delicia, ¡te lo van a agradecer por mucho tiempo!

Ingredientes

2 tiras de costillas de cerdo.

1 ½ taza de salsa barbacoa.

¼ taza de salsa teriyaki.

¼ taza de salsa inglesa.

½ taza de ron añejo.

¼ taza de aceite de oliva.

Sal de grano y pimienta, a gusto.

Procedimiento

1Limpiar las costillas, retirando el exceso de grasa, y cortar en tiras de 3 ó 4 costillas.

2Mezclar las salsas bbq, teriyaki e Inglesa con el ron y el aceite de oliva en un recipiente grande.

3Agregar las costillas y untar bien, cubriéndolas completamente.

4Tapar el recipiente y dejar marinar durante por lo menos 2 horas.

5Precalentar el horno a fuego moderado y cocinar allí las costillas por espacio de 30 minutos o hasta dorar de ambos lados.

6Pintar con la salsa antes de salir del horno y cocinar unos 10 minutos más.

7Servir con papas cuña.

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