Croquetas de chorizo colorado y queso

Name: Croquetas de chorizo colorado y queso
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Cuisine: French
Ingredients: 250 g de papas.; 40 g de manteca.; 3 g de sal.; 2 g de nuez moscada.; Un diente de ajo.; 20 g de perejil.; Un chorizo colorado.; 50 g de queso muzzarella.; 50 g de harina.; 2 huevos.; 50 g de pan rallado.; Un litro de aceite para freu00edr.; 40 g de chimichurri.

By Cucinare

enero 3, 2018

Deliciosas croquetas, como las de la abuela. ¡Y son fáciles de hacer!

Ingredientes

250 g de papas.

40 g de manteca.

3 g de sal.

2 g de nuez moscada.

Un diente de ajo.

20 g de perejil.

Un chorizo colorado.

50 g de queso muzzarella.

50 g de harina.

2 huevos.

50 g de pan rallado.

Un litro de aceite para freír.

40 g de chimichurri.

Procedimiento

1Cocinar la papa al horno.

2Pelarla y realizar un puré.

3En caliente colocar el ajo picado, perejil picado, manteca, sal, pimienta y nuez moscada.

4Cortar el chorizo en rodajas finas.

5Cortar la muzzarella en cubos.

6Tomar una porción de puré frío, aplastarla y rellenarla con el chorizo y el queso.

7Pasar por harina.

8Pasar por huevo.

9Pasar por pan rallado.

10Freír.

11Acompañar de chimichurri.

Aceite Ajo chimichurri chorizo harina Huevos Manteca nuez moscada Pan rallado Papas perejil Queso muzzarella sal

00:00

0 Comentarios

Cancelar respuesta

LO ÚLTIMO

Rosca de Pascuas

Nada más lindo que amasar un rato en casa para lograr una delicia emblemática de Semana Santa para compartir en familia. Tips muy sencillos para que salga tan rica como la de tu panadería favorita.

Empanadas de vigilia

Los lomitos de atún pueden ser el comienzo de una receta clásica de Semana Santa. Paso a paso súper fácil para celebrar la Pascua compartiendo un plato que todos aman.

Humita

Baja la temperatura un poco y ya es momento de los primeros platos calientes del año. Probá con esta humita riquísima con los choclos más sabrosos como protagonistas absolutos.

Tres tragos con pomelo

Tres opciones para disfrutar de una bebida que le aporta frescura a tus preparaciones. Fernet, un mocktail y una jarra bien frutal para pasar el mejor verano de la mano de Matíaas Jurisich.

Tapeo de Navidad

7 propuestas simples y riquísimas para que la cena del 24 empiece con una entrada elegante para decorar la mesa familiar. Geniales ideas de Valen Salezzi.