Ingredientes

Empanadas de pollo

200 g de pollo cocido y desmenuzado.

Una cebolla.

½ morrón rojo.

Una cebolla de verdeo.

Una cda de pimentón dulce.

Sal y pimienta, a gusto.

Una cdita de ají molido

Masa para empanadas

600 g de harina.

270 cc de agua tibia.

100 g de aceite o grasa.

Una cdta de sal.

Croquetas de pollo

200 g de pollo desmenuzado.

3 cdas de puré de papa o bechamel espesa.

Un huevo.

Panko.

Sal, pimienta, nuez moscada.

Una cebolla de verdeo.