Fugazzeta rellena
By Cucinare
agosto 15, 2018
Una clásica pizza rellena, en este cuidadoso paso a paso de Gabo Colacioppo. Genial receta para comer con amigos.
Procedimiento
1Cortar la cebolla en juliana, lavar en agua fría durante un minuto y dejar reposar con sal para que pierda líquido. Volver a lavar y reservar.
PARA LA MASA
1Armar una corona de harina junto a la sal.
2En el centro, agregar el resto de los ingredientes.
3Integrar y amasar.
4Leudar en un bowl con aceite en la base para que no se pegue.
5Desgasificar la masa y dividir en dos. Una masa más grande que la otra: la más grande para la base y la chica para la tapa.
6Estirar la masa en una placa de pizza con oliva.
7Colocar la muzzarella y el jamón.
8Cubrir con la otra masa y arriba la cebolla y el condimento.
9Llevar a horno a 200° de 20 a 25 minutos.
5 Comentarios
Ester Pigliapoco
mayo 12, 2020
La hice hoy 11 de mayo 2020. Me pidió mi hija en su cumpleaños. Nunca antes había hecho ni una pizza, salió riquísima. Super fácil.
Gracias Gabo!
guille
abril 25, 2020
Salio Pizza! espectacular
Gabriel
enero 26, 2020
Gabo,un cappo
SUSANA CAROSELLA
septiembre 5, 2018
GABO SOS UN REY COCINANDO TENES QUE HACER UNA ESCUELA, PORQUE TU MANERA DE EXPLICAR LA ENTIENDE EL MÁS BURRO EN COCINA, QUE DIOS TE BENDIGA.-SUSANA CAROSELLA- SAN MARTÍN- BUENOS AIRES
Sandra Ferreyra
julio 12, 2020
Gabo, excelente y muy facil tu receta.
Muy sencilla, clara y precisa tu explicacion.
Me salio muy bien y mi familia dijo q el sabor era igual a la comprada.
Felicitaciones!! Te seguire en otras ricas recetas