Galette de manzanas

junio 12, 2020

Valu Ramallo estrena receta en la pantalla de eltrece y, como siempre, te la hace fácil para que la prepares en casa.

Ingredientes

Para la masa

150 g de harina 0000.

75 g de manteca.

Una pizca de sal.

50 cc de agua.

Una cdta de azúcar.

Para el relleno

5 manzanas rojas.

Una cda de almidón de maíz.

2 cdas de azúcar.

Una cdta de harina 0000.

Procedimiento

1En un bowl, colocar la harina, el azúcar y la sal junto con la manteca fría.

2Con ayuda de las manos, hacer un arenado y, por último, agregar el agua y unir todo.

3Llevar la masa al frío durante una hora.

4Pelar y cortar las manzana en gajos y reservar.

5En una mesada enharinada, estirar la masa (en forma redonda).

6Colocar por encima la mezcla de harina, azúcar y almidón de maíz y, por encima, ubicar las manzanas en el centro dejando espacio para doblar la masa hacia adentro.

7Pintar los bordes con leche o huevo y espolvorear con azúcar.

8Llevar al horno moderado durante 40 minutos o hasta dorar.

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6 Comentarios

Martha Laite

agosto 25, 2020

VALO, LA VI POR CANAL TRECE Y LA REALICE , ME QUEDO EXQUISITA, LO QUE PASA ES QUE VOS
ERES MUY ESPECIAL PARA EXPLICAR, TE FELICITO Y TE MANDO MIS BENDICIONES.-

Diana

julio 29, 2020

La hice y salio genial. Como solo tenia 2 manzanas le agregue 2 bananas y quedo genial.

Maria Cambareri

julio 24, 2020

Buenisima!

Judith

junio 21, 2020

La voy hacer

Alejandra de Neuquén

junio 13, 2020

La hice…..increíble…..riquísima, no quedó nada.
Super fácil y económica !!!😘

Leiram

junio 12, 2020

Super sencilla para hacer !!!e encanto !!!!!

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