Procedimiento
1Batir la crema hasta llegar a ¾ punto. Reservar.
2Derretir a baño María el chocolate blanco picado bien fino.
3Una vez que se derritió y se enfrió un poco incorporarle la leche condensada. Reservar.
4Incorporar la mezcla de chocolate blanco a la crema de leche e integrar todo muy bien.
5Triturar unas galletitas de chocolate e incorporarlas a la preparación.
6Rellenar los moldes de helado hasta la mitad. Agregar confites de galletitas y terminar de rellenar con la mezcla de helado.
7Llevar al freezer de un día para el otro.
8Derretir el baño de repostería blanco y bañar los heladitos. Dejar secar.
9Cargar una manga con el baño de repostería blanco y realizar dibujos sobre las paletas. Decorar con confites de colores.
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