Heladitos de crema

diciembre 9, 2019

¡Para afrontar el verano!

Ingredientes

400 g de Crema de leche

395 g de Leche condensada

Un paquete de Galletitas de chocolate

100 g de Chocolate blanco

200 g de Confites de galletitas

300 g de Chocolate cobertura blanco

C/n de Confites de colores

Procedimiento

1Batir la crema hasta llegar a ¾ punto. Reservar.

2Derretir a baño María el chocolate blanco picado bien fino.

3Una vez que se derritió y se enfrió un poco incorporarle la leche condensada. Reservar.

4Incorporar la mezcla de chocolate blanco a la crema de leche e integrar todo muy bien.

5Triturar unas galletitas de chocolate e incorporarlas a la preparación.

6Rellenar los moldes de helado hasta la mitad. Agregar confites de galletitas y terminar de rellenar con la mezcla de helado.

7Llevar al freezer de un día para el otro.

8Derretir el baño de repostería blanco y bañar los heladitos. Dejar secar.

9Cargar una manga con el baño de repostería blanco y realizar dibujos sobre las paletas. Decorar con confites de colores.

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