Marquise doble

  By Cucinare

septiembre 28, 2018

Chocolates, dulce de leche y crema. Valu Ramallo sabe cómo conquistarnos.

Ingredientes

300 g de chocolate semiamargo.

150 g de manteca.

6 huevos.

300 g de azúcar.

150 g de harina 0000.

600 g de dulce de leche repostero.

300 cc de leche.

Un chorrito de esencia de vainilla.

Chocolate blanco para decorar.

Procedimiento

1Derretir el chocolate con la manteca en el microondas.

2Mientras tanto, batir los huevos con el azúcar.

3Unir ambas preparaciones y agregar harina.

4Poner la preparación en dos moldes iguales y llevar al horno mínimo 150° durante 30 minutos.

5Dejar enfriar.

6Batir la crema con esencia y azúcar a punto chantilly.

7Poner dulce de leche en una basa, agregar la otra, poner mas dulce de leche y por arriba crema chantilly.

8Decorar con chocolate negro y blanco.

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5 Comentarios

Maka

junio 15, 2020

Puede ser de vainilla y como seria la cantidad ?

cucinare

julio 8, 2019

En el de 24 lo podés hacer. Saludos, Male!

Male

julio 7, 2019

Hola buenas tardes, disculpen. Para qué tamaño de molde es la preparación? Gracias

cucinare

octubre 4, 2018

Sí, no es lo mismo, pero se puede. Saludos!

Carolina

octubre 4, 2018

Puede ser chocolate cobertura?

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