Papas rellenas

  By Cucinare

septiembre 6, 2019

¿Querés disfrutar un plato muy rápido? 3 rellenos al precio de 1.

Ingredientes

12 papas medianas.

Espinaca y hongos

2 atados de espinaca.

150 g de queso crema.

200 g de champignones.

2 dientes de ajo.

50 g de manteca.

100 g de panceta.

Sal y pimienta, a gusto.

100 g de queso parmesano.

Pollo

Una pechuga de pollo.

2 varas de cebolla de verdeo.

6 láminas de queso cheddar.

150 g de queso crema.

Una cda de ajo en polvo.

Una cda de pimentón.

Sal y pimienta, a gusto.

100 g de queso parmesano.

Jamón cocido

200 g de jamón cocido natural.

200 g de queso fontina.

150 g de queso crema.

Un puñado de perejil.

2 huevos duros.

Sal y pimienta, a gusto.

200 g de queso parmesano.

Procedimiento

Espinaca y hongos

1En una sartén, dorar los hongos con la manteca.

2Agregar el ajo laminado, la panceta y luego las hojas de espinacas.

3Poner a punto de sal y pimienta, y retirar del calor.

4Agregar afuera del fuego el queso crema. Reservar.

Pollo

1En un bowl, integrar el pollo hervido desmenuzado junto con la cebolla de verdeo ciselada.

2Agregar el queso cheddar cortado en tiritas y el queso crema. Condimentar y reservar.

Jamón cocido

1En un bowl, integrar el jamón cortado en tiritas junto con el queso fontina rallado.

2Agregar el queso blanco, el perejil y los dos huevos duros picaditos.

3Poner a punto de sal y pimienta.

Para las papas

1Hervir las papas a partir de agua con piel. Dejar enfriar y cortar a la mirad.

2Ahuecar y repartir el puré en las tres preparaciones anteriores.

3Rellenar los cascos de papas y espolvorear queso parmesano por arriba.

4Llevar a horno caliente hasta que gratine.

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