Pasta frola de dulce de leche

octubre 26, 2018

La pasta frola que todos esperábamos, paso a paso de la mano de Valu Ramallo. ¡Animate a prepararla en casa!

Ingredientes

350 g de harina 0000.

Una cdta de polvo para hornear.

175 g de manteca.

100 g de azúcar.

Un huevo.

Un chorrito de esencia de vainilla.

500 g de dulce de leche repostero.

Procedimiento

1Hacer un arenado con harina y manteca.

2Batir el huevo con el azúcar y la esencia.

3Unir ambas preparaciones y formar una masa.

4Poner en la base de una tartera, pinchar y llevar a horno mínimo 20 minutos.

5Estirar la masa que sobra y llevar al freezer.

6Sacar del horno, rellenar con dulce de leche.

7Retirar la masa del freezer, cortar las tiritas y armar el enrejado. (voy a mostrar varias).

8Llevar de vuelta al horno 25 minutos mas.

9Desmoldar y cortar.

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4 Comentarios

Luis Güerri

diciembre 2, 2019

las del video. Saludos!

Maria Teresa

noviembre 29, 2019

Las medidas del video son distintas a las escritas.. Cual seguimos?

cucinare

febrero 25, 2019

Seguí los pasos del procedimiento, no debería quemarse. Saludos, Noelia!

Noelia

febrero 24, 2019

Como hacer para q no se queme el dulce??

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