Sándwich de papa y queso

abril 18, 2018

Esta es una receta de la cocina centro europea que no podés dejar de probar. Es riquísima y queda muy bien como entrada, guarnición o para una picada.

Ingredientes

1 papa grande.

100 g de queso fresco.

Harina, huevo, panko y aceite para freír.

Sal.

Procedimiento

1Hervir la papa con cáscara desde agua fría con un puñado de sal.

2Cortar las papas en rodajas parejas de 1 cm de ancho.

3Disponer entre dos, un pedazo de queso de igual tamaño.

4Pasar la preparación por harina, huevo, panko y nuevamente por huevo.

5Freír en aceite caliente y servir con dip de salsa barbacoa o ketchup.

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