Tarta de ricota y arándanos

agosto 14, 2020

Tarta súper fresca de Valu Ramallo para disfrutar en familia.

Ingredientes

250 g de harina.

125 g de manteca.

100 g de azúcar.

Un huevo.

Esencia de vainilla.

500 g de ricota.

150 g de azúcar.

Un limón.

100 cc de crema de leche.

3 huevos.

150 g de arándanos.

Procedimiento

1Hacer un arenado disolviendo la manteca con la harina.

2Mezclar el azúcar con un huevo.

3Unir ambas preparaciones y formar una masa.

4Estirar y poner en la base de un molde redondo de 26 de diámetro.

Relleno

1Mezclar 250 g de ricota, 100 g de azúcar, 2 huevos, ralladura de un limón y 70 cc de crema de leche.

2Agregar 50 g de harina común.

3Mezclar bien y poner arriba de la masa.

4Poner arándanos por arriba.

5Llevar a horno mínimo durante 40 minutos.

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5 Comentarios

CHRISTINA

septiembre 7, 2020

Hola Valu!! Sos divina!! explicas de forma muy simple y detallada. Yo casi no cocino me cansé pero confieso que vos contagias tu buenísima onda! Voy hacerla y te contaré. Abrazo y muchas gracias!!🥰😘👍👍

Felix

septiembre 4, 2020

Vi un pequeño error: en ingredientes figuran 500g de ricota y en la preparación figuran 250g. No obstante es una rica receta

Alicia

agosto 18, 2020

Me encantó

Adelma González

agosto 16, 2020

Muy buena la tarta de ricota me encantó el fin de semana la hago, la Vi por tele no escuché bien los ingredientes

Verónica Brener

agosto 14, 2020

Hola Valu muy Rica la tarta de ricota y arándanos
Espero me salga así de rica

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