Tortilla de papas 4 quesos

marzo 3, 2020

Una tortilla espectacular a puro queso.

Ingredientes

2 papas grandes.

4 huevos.

Una cebolla.

150 g de queso en hebras (4 quesos).

Sal y pimienta, a gusto.

Aceite para pochear.

Procedimiento

1Cortar las papas en cubos y pochear en una sartén con una taza de aceite neutro.

2Agregar la cebolla cortada en cubos chicos.

3Mezclar hasta que la papa y la cebolla estén cocidas.

4Pasar a un bowl de vidrio y agregar los huevos.

5Colocar mitad de la mezcla en una sartén caliente.

6Agregar el queso y luego el resto de las papas.

7Cocinar 5 minutos por lado.

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