Tortillas de coliflor con queso

  By Cucinare

junio 10, 2019

Una versión vistosa de un clásico, además de rica y saludable.

Ingredientes

Un coliflor.

4 huevos.

Una cda de maicena.

Una taza de queso rallado.

4 cdas de Cebolla de verdeo.

Para el relleno

Queso cheddar en fetas.

Queso cuartirolo en fetas finas.

Procedimiento

1Procesar el coliflor bien fino y mezclar con los demás ingredientes.

2Pincelar una sartén con manteca y disponer cdas de la preparación dándoles una forma redondeada, darlas vuelta y resecar.

3Hacer un “sándwich” con dos tortillitas, una feta de cheddar y el cuartirolo.

4Darles un golpe de horno para que se derrita el queso y servir con ensalada.

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3 Comentarios

Clara garcia

junio 9, 2021

Se siente deliciosa. Gracias por sus ideas.

Rosa

junio 11, 2019

Me encantó la idea !!!!

Beatriz

junio 10, 2019

Me encantó la tortilla de brócoli la voy a hacer y después cuento que me pareció

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