Tortillas de coliflor con queso

Name: Tortillas de coliflor con queso
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Cuisine: French
Ingredients: Un coliflor.; 4 huevos.; Una cda de maicena.; Una taza de queso rallado.; 4 cdas de Cebolla de verdeo.; Queso cheddar en fetas.; Queso cuartirolo en fetas finas.

By Cucinare

junio 10, 2019

Una versión vistosa de un clásico, además de rica y saludable.

Ingredientes

Un coliflor.

4 huevos.

Una cda de maicena.

Una taza de queso rallado.

4 cdas de Cebolla de verdeo.

Para el relleno

Queso cheddar en fetas.

Queso cuartirolo en fetas finas.

Procedimiento

1Procesar el coliflor bien fino y mezclar con los demás ingredientes.

2Pincelar una sartén con manteca y disponer cdas de la preparación dándoles una forma redondeada, darlas vuelta y resecar.

3Hacer un “sándwich” con dos tortillitas, una feta de cheddar y el cuartirolo.

4Darles un golpe de horno para que se derrita el queso y servir con ensalada.

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4 Comentarios

José lgnacio Larios Rodriguez

mayo 21, 2024

Cómo hacer el coliflor como se lleva y a preparar un delicioso tortilla de coliflor

Clara garcia

junio 9, 2021

Se siente deliciosa. Gracias por sus ideas.

Rosa

junio 11, 2019

Me encantó la idea !!!!

Beatriz