Tostado de pan francés

enero 2, 2018

Con este sándwich vas a tener un comodín que te va a sacar de cualquier apuro.

Ingredientes

125 g de queso gruyere rallado.

2 yemas de huevo.

Una cda de salsa inglesa.

15 g de mostaza.

Una cda de pimienta de cayena.

1/4 de taza de crema.

6 rebanadas de pan de miga.

60 g de jamón cocido en fetas.

100 g de manteca derretida (para pincelar).

Procedimiento

1Colocar el queso rallado, la yema, la salsa inglesa, la mostaza, la sal y la pimienta en la procesadora.

2Esparcir la preparación de queso sobre las dos fetas de pan de miga.

3Disponer el jamón cocido sobre una de las fetas, y cubrir con el pan restante.

4Pincelar los sándwiches con manteca derretida.

5Llevar al horno hasta que se doren bien.

6Servir calientes, envueltos con una servilleta de papel.

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