Wok de langostinos y camarones

diciembre 12, 2017

¡1, 2, 3, listo! Un salteado delicioso y fácil de hacer, con todo el sabor de Oriente.

Ingredientes

3 cdas de aceite de girasol.

Una cebolla.

Un morrón rojo.

Una zanahoria.

2 cebollas de verdeo.

Una cda de curry.

Una cda de pimentón.

3 langostinos.

200 g de camarones.

30 cc de salsa de soja.

50 cc de salsa teriyaki.

Cebolla de verdeo para terminar.

Una cda de semillas de sésamo.

Procedimiento

1Calentar el wok, poner el aceite y saltear la cebolla, el morrón y la zanahoria, todas cortadas en juliana.

2Agregar las cebollas de verdeo cortada.

3Poner el curry, el pimentón y continuar la cocción.

4Hacer un hueco en el medio y sumar los langostinos y luego los camarones. Dorarlos.

5Agregar la salsa de soja y luego la teriyaki.

6Servir en un bowl. Decorar con cebolla de verdeo y semillas de sésamo.

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