Achuras
El Negro Gonzaga, el chef descendiente de africanos que inventó la parrillada criolla
Este cocinero, muy popular en el comienzo del siglo XX, llevó las achuras del campo…
El cocinero que llevó el asado argentino a un restaurante de lujo de Qatar
Leandro Bouzada, chef de Osaka, llevó achuras, cortes argentinos y hasta chimichurri al Waldorf Astoria…
Choripán, entre los cinco mejores sándwiches del mundo según un prestigioso ránking
El tradicional chori argentino quedó en el cuarto lugar de la lista elaborada por The…
Un choripán por vacuna, el regalo de una parrilla para incentivar a los que todavía no se anotaron para recibirla
"A los jóvenes les cuesta entender el valor de la vacunación", dice el dueño de…
El misterio de la parrilla del Kun Agüero
El futbolista compartió una imagen a punto de preparar un asado, pero en las redes…
Blanqueado, una técnica de cocción clave para conservar lo mejor de los alimentos
Se utiliza para resaltar el sabor, el color o la textura de los ingredientes.
Parrillas que se convirtieron en carnicerías: claves de una consecuencia inesperada de la pandemia
Además de Don Julio, otras parrillas venden sus cortes para asar en casa.
Escondieron marihuana en chinchulines para ingresarla clandestinamente en una cárcel
Autoridades del Servicio Penitenciario Boanerense encontraron la droga dentro de una bolsa con achuras preparadas…
Los cortes de carne más pedidos durante la cuarentena: el coronavirus cambió nuestra manera de consumir
Un informe indica de qué manera los argentinos modificaron sus compras en las carnicerías.
Mostró el ticket de una cena para cinco porque le parecía caro y no se imaginó lo que le iban a contestar
Una usuaria de Twitter se quejó por el precio que había pagado en un restaurant,…
Tips para aprovechar lo que te sobra del asado
Seguí estos consejos para sacarle el máximo provecho a lo que te sobró de la…
Los mejores tips para preparar un buen asado al horno
Si no tenés parrilla o preferís no prender el fuego por una vez, estos consejos…