cambio climático
El café de Bolivia gana cada vez más fanáticos en la Argentina
Esta variedad, nueva en el mercado, se va imponiendo por el cambio climático, el dólar…
Veganismo y cero desperdicio, las propuestas de una monja budista para salvar al planeta a través de la comida
Jeong Kwan fue seleccionada por el Culinary Institute of America en una lista de 50…
Cocinar al estilo de las abuelas, la recomendación de una chef para combatir el cambio climático
Para la estadounidense Camilla Marcus, es la manera de no desperdiciar nada y ser sustentables.
Insectos amazónicos, un alimento con mucho potencial que puede cambiar para siempre nuestra manera de alimentarnos
Estos insectos ofrecen una excelente fuente de proteínas y casi nadie lo sabe.
Dura crítica a MasterChef Argentina: “Promueven la masacre y la perversidad”
La Unión Vegana Argentina se quejó por el tratamiento de algunas piezas animales durante una…
El crecimiento del delivery viene con un fuerte impacto climático
El empleo de materiales no biodegradables es una fuente de contaminación que muy pocos previeron.
Por el cambio climático, un restaurant se está moviendo de Italia a Suiza
Está instalado sobre un glaciar que se va derritiendo progresivamente.
El restaurant Mirazur de Mauro Colagreco es líder mundial en cocinar 100% sin plásticos
El cocinero argentino, ganador en 2019 de The World's 50 Best Restaurants, también hace escuela en el…
El revolucionario alimento que no necesita de la tierra para elaborarse
Una empresa finlandesa creó una proteína que no depende de los cultivos ni del ganado.
El cambio climático ya modifica el sabor de los vinos franceses
Los registros marcan una transformación en estos últimos años.
Comida y cambio climático: la dieta que salvará al mundo
Naciones Unidas informó cómo tenés que cambiar tus hábitos alimenticios para reducir las consecuencias en…
El cocinero que ganó el Premio Nobel de Gastronomía por su lucha contra el cambio climático
Se llama Anthony Myint y desarrolló estrategias para reducir los desperdicios en la cocina. Anthony…