Cocina española
Renunció a 3 estrellas Michelin y puso una hamburguesería
El español Dani García decidió cambiar su perfil y la famosa guía lo borró de…
Gazpacho, la única sopa que no se toma en invierno
Se acerca la temporada de tomates y el calor: pocas cosas son más bienvenidas que…
Consejos para cocinar la mejor tortilla de papas
Con estos tips, vas a poder preparar un plato delicioso, clásico y barato. ¡No te…
Origen y secretos de la empanada gallega
La tarta nacida a orillas del Cantábrico hace tiempo forma parte del menú porteño. Te…
Cierra uno de los emblemas porteños de la cocina española
Bajan sus persianas Hispano y otros restaurantes de Buenos Aires. Como si fuera el ave…
Arroz con leche: la historia desconocida de un postre amado y odiado por igual
Una combinación que viene de antaño y que tiene sus secretos y sus tips. “Arroz…
8 restaurants para comer una buena tortilla
Los mejores lugares para comer “el as de oros de la cocina española”. Alguna vez…
El nuevo restaurant secreto de Ferrán Adrià: menú de 40 pasos y 6 horas para degustarlo
Se llama Enigma y se encuentra en Barcelona. Los 28 comensales que permite tienen que…
Conocé el restaurant que ofrece un único plato
Se llama Plat Únic y está en Barcelona. La propuesta es muy amplia, a pesar…
Un restaurant de cocina occidental encontró el secreto para triunfar en China
Un cocinero español lleva diez años de éxito: el motivo es mucho más obvio de lo…
Todo sobre cocina española en una exhibición online única
Google Arts & Culture acaba de presentar una enciclopedia virtual que reúne el legado cultural de…
Bacalao, una historia digna de ser contada
Este pescado se introdujo en la dieta mediterránea de manera atípica. Te contamos por qué.…