Cocina italiana
Mundial de la pizza: Argentina, entre los mejores
Balance de la participación argentina en el 28° Campeonato Mundial de la Pizza en Parma.…
Un Monopoly en homenaje a la pizza
El tradicional juego de mesa se decidió a celebrar la comida italiana más famosa. Luego…
Pascualina, historia y secretos de un plato de Cuaresma
En vísperas de las Pascuas, te contamos el origen de este plato tan porteño. Tips…
Conocé el restaurant que se cansó de los chefs y decidió poner a abuelas al frente de la cocina
Está ubicado cerca de Nueva York y decidió ofrecer comida casera elaborada por mujeres mayores.…
Carbonara, una salsa con historia
Te contamos de dónde salió la exquisita salsa a base de yema de huevo y…
Tomate y queso en la pizza, algo que no siempre estuvo allí
Aunque te parezca extraño, estos dos ingredientes son relativamente nuevos en “la redonda”. Te contamos por…
Boloñesa: historia de una salsa clásica
Te contamos sobre esta salsa eterna, cuya receta original incluye algunos ingredientes que te sorprenderán.…
Este es el parque temático de comida más grande del mundo
Conocé dónde queda y de qué se trata. ¿Te imaginás visitando una especie de DisneyWorld pero…
Pizza canchera: historia de un ícono de la comida callejera
El origen de esta humilde variedad marcó una costumbre y una época. Qué dicen los…
Escándalo: la hija del mafioso más conocido de Italia abre un restaurant en París en su honor
Se trata de Lucia Riina, quien lo bautizó “Corleone” para recordar el pueblo de donde…
¡Maestros! Se viene el Día Nacional del Pizzero
Se festeja el 12 de enero. Te contamos divertidas anécdotas y datos históricos sobre esta…
Calzone, historia y secretos de un clásico italiano en Buenos Aires
Te contamos por qué no tiene el mismo éxito que la pizza y dónde comerlo…