Milanesas
La verdad de la milanesa: origen de una frase que ya es un clásico del lenguaje argentino
El historiador Daniel Balmaceda nos cuenta de dónde proviene esa expresión popular.
Recetas con carpincho: asado, milanesa, empanadas y guisos, las posibilidades gastronómicas que ofrece la carne del roedor que se convirtió en tendencia
Mientras los barrios privados sufren invasión de este animal, los expertos nos explican qué tipo…
Los restaurants argentinos en París sueñan con recibir a Messi y esperan un boom de la cocina criolla
Cucinare conversó con los dueños de cuatro locales para conocer la oferta gastronómica que podrá…
Chimichurri con cannabis, el aderezo creado por un argentino que causa furor en Las Vegas
Pablo Rodríguez vende choripanes y empanadas en su local Made in Argentina, ubicado frente a…
El embajador de Japón volvió a sorprender con una receta bien criolla: “Me gustan tanto de membrillo como de batata”
Takahiro Nakamae celebró el 9 de julio cocinando pastelitos.
La mendocina que vendió panchos, comida vegana y ahora es la cocinera del Aconcagua y el Everest
Huilén Pascual Farina tomó un curso de cocina de montaña y se convirtió en una…
Sándwich de milanesa tucumano: 10 tips para alcanzar la perfección de un verdadero clásico argentino
Todos los consejos para armar el famoso sánguche, emblema de la cocina de la provincia…
Chris Petersen extiende su negocio gastronómico y le suma hamburguesas a su planta de elaboración de milanesas
En medio de la crisis por la carne, el cocinero suma un delivery de burgers…
El embajador de Japón se animó a cocinar empanadas tucumanas y su repulgue se volvió viral en redes
Después de sus milanesas con puré, Takahiro Nakamae preparó otro clásico argentino.
Milanesas de berenjena, la receta que recomienda un intendente peronista para enfrentar el aumento de la carne
El correntino José Sananez propuso una versión vegetariana del clásico plato argentino, "hasta que baje…
Pizza, café y el regreso de dos restaurants clásicos: la gastronomía le da pelea a la pandemia
No todas las noticias son cierres de bares y restaurants. La resistencia sigue en marcha.
Anatomía de los restaurants “marrones”, emblema de una cocina que está en vías de extinción
Símbolos de una forma de comer bien porteña, marcaron una época con platos y sabores…