Negocio gastronómico
Pizza, café y el regreso de dos restaurants clásicos: la gastronomía le da pelea a la pandemia
No todas las noticias son cierres de bares y restaurants. La resistencia sigue en marcha.
Cocinas fantasma: virtudes y defectos del modelo de negocio que puede salvar a la gastronomía
La clave: sentir que estás comiendo en tu restaurant favorito pero en el living de…
Cerró su restaurant por la pandemia, pagó 20 sueldos durante un año y al reabrir descubrió que 14 empleados trabajaban en otro lado
“Me estafaron a mí y al gobierno”, dice el propietario de un local de la…
Fechoría: reabre un restaurant clásico de las noches porteñas
El mítico restaurant vuelve por la revancha en la Recova de Posadas, donde antes estaba…
Restaurants, adultos mayores y tecnología: reflexiones sobre un vínculo que la pandemia volvió complicado
El acceso al menú desde el celular es uno de los espacios donde se despliega…
Prohíben los despidos en las cadenas de comidas rápidas
Las consecuencias de la pandemia en Nueva York provocaron una medida nunca vista en los…
Restaurants pospandemia: las novedades que llegaron para quedarse
Servicios y costumbres que se adoptaron por obligación se transforman en la nueva normalidad en…
¡Socorro! Los menús vienen en código QR
Un poco de piedad con los cortos de vista, por favor. Y una propuesta para…
Gastronomía en crisis: la salida de la pandemia, un camino repleto de dudas y sorpresas
Muchísimas preguntas y un solo deseo: no importa si nada volverá a ser como antes,…
Restaurants porteños confían en alcanzar un 40% de facturación tras reapertura de salones
Es la estimación realizada por los referentes del sector tras la autorización de operar a…
Un informe calcula cuánto de lo que uno paga en un bar o restaurant se va en impuestos
Casi un 40% representa a cargas impositivas. El detalle de una estadística que preocupa al…
La app argentina que ayuda a bares y restaurants a organizarse mejor en tiempos de pandemia
La aplicación permite agilizar los pedidos y evitar aglomeraciones en los locales.