Procedimiento

1Para la base, cremar la manteca con el azúcar en batidora eléctrica, luego integrar el huevo, la vainilla y volver a batir.

2Tamizar la harina junto al polvo para hornear y la pizca de sal. Integrar y llevar la masa a la heladera.

3Cuando está fría, estirar y cortar los círculos para la base de las golosinas.

4Llevar al horno a 180° por 10 minutos.

5Preparar el merengue italiano calentando el azúcar, miel y agua hasta que se formen burbujas.

6Batir las claras y agregarle en forma de hilo el almíbar, añadir la esencia de vainilla y mientras tanto hidratar la gelatina para luego agregársela y no dejar de batir hasta que quede bien firme.

7Bañar cada conito con chocolate.