Ratatouille de película

Ratatouille de película

  By Cucinare    

octubre 13, 2022

Preparamos la clásica receta francesa que inspiró a la famosa peli de la mano de Valentina Salezzi y Javier Ponzo, que aprovechó para contarnos todos los secretos de esa hermosa historia y comer algo fácil y muy rico.

Ingredientes

Para la salsa

Aceite de oliva.

Una cebolla.

Un morrón rojo.

150 cc de puré de tomates.

Para el ratatouille

3 zucchinis.

2 zanahorias.

2 berenjenas.

200 g de queso rallado.

Procedimiento

1En una ollita con aceite de oliva, dorar la cebolla y el morrón picados.

2Cocinar y luego agregarle el puré de tomates. Mixear y reservar.

3Cortar los vegetales en rodajas finas del mismo tamaño.

4Hacer una base con la salsa ya mixeada y luego el queso rallado.

5Colocar las rodajas de vegetales intercalándolos. Cubrir toda la fuente redonda.

6Hornear a 220° durante 20 minutos.

7Servir.

00:00

0 Comentarios

Compartir

Últimas noticias

Tomates rellenos

Perfectamente refrescantes para una Nochebuena calurosa, pero siempre mágica. Esta receta llega de la mano…

4 días ago

Mantecol de chocolate

¡Un bocadito y el espíritu navideño se apodera de vos! El dulce más festivo de…

1 semana ago

Pizzas por metro

Todos los tips para hacer pizza casera súper simple, sin vueltas y abandonando por un…

2 semanas ago

Empanadas fritas de carne: ¿tucumanas o salteñas?

El superclásico de las empanadas argentinas se juega en nuestras cocinas de la mano de…

2 semanas ago

Alfajores de lemon pie

Una receta súper original para hacer alfajores bien originales, con todo el sabor de la…

2 semanas ago

Vitel toné

El rey absoluto de la mesa navideña vuelve a hacer su entrada triunfal. Y viene…

2 semanas ago