“Papá, ¡hoy invito yo!”, tiene que ser el mensaje que le llegue a tu viejo este próximo domingo, cuando lo lleves a celebrar el Día del Padre. Pero antes, tenés que conocer adónde llevarlo para que disfruten ese momento juntos como solo él se merece.
Por eso Cucinare eligió 10 opciones ideales para un momento tan especial.
#1. Roux. Martín Rebaudino preparó un menú de 4 pasos con un maridaje de vinos de la bodega Escorihuela Gascón. Entre las opciones de platos principales hay ravioles de cordero con salsa de tomate, setas y azafrán, risotto mantecato con azafrán y chipirones malvinenses en dos cocciones, lomo de trucha salmonada patagónica en croute de quinoa real, puré de coliflor, ñoquis de espinaca y chipirones malvinenses con tuile crocante de calamar. Precio por persona: $ 2.380. Peña 2300, Recoleta.
#2. Villegas. El menú para el Día del Padre está acompañado con vinos de la bodega Terrazas. Consta de una variedad de entradas clásicas y cortes de carne a la parrilla para los principales o variedad de elaborados. Precio por persona: $ 890, e incluye bebidas sin alcohol y una botella de vino cada dos personas. Alicia Moreau de Justo 1050, Puerto Madero.
#3. L’Adesso Ristorante. Leonardo Fumarola propone celebrarlo con un auténtico menú italiano: antipasto de mar y tierra, pasta o carne como principal, y zeppole di san Giuseppe con crema pasticciera e amarene de postre. Y para el maridaje, Blend de Malbec o el Blanc de Malbec de bodega Vicentín. Precio por persona: $ 1.100. Fray Justo Santamaría de Oro 2047, Palermo.
#4. Casa Cavia. Habrá de entrada un brunch de dos cogollos de lechuga con alioli de hierbas y aceitunas, y de principal vacío a la parrilla con papas manarras y yuca frita (spätzle como opción vegetariana). Precio por persona: $ 1.800, incluye bebidas sin alcohol y copa de vino. Cavia 2985, Palermo.
#5. Cocu. Se ofrecerá un boeuf bourguignon, especial para homenajear a los padres amantes de la carne. Precio del plato: $ 325. Malabia 1510, Palermo.
#6. Bilbo Café. El menú incluye brusqueta de jamón crudo, entraña con papas rústicas o ensalada Caesar con una salsa criolla. Precio por persona: $ 660, con copa de vino incluida. Dr. Luis Beláustegui 802, Villa Crespo.
#7. Sushi Club. En cada una de sus sucursales, cada 4 comensales que elijan el menú “Sushi Club en Tres Pasos”, un padre será el invitado de la casa. Precio por persona: $ 1.350.
#8. Bruce Grill Station & Wine Bar. Tendrá un menú de entrada, principal y postre con platos como el bife de chorizo marinado a las finas hierbas y la bondiola de cerdo a la mostaza antigua, todo cocinado al quebracho colorado. Precio por persona: $ 850. Martín Fierro, 3246, Parque Leloir.
#9. Bis. El bistró de Gonzalo Aramburu brindará con un pan de masa madre, paté casero y garrapiñada, para seguir con dos opciones de entradas y platos principales como ojo de bife o pesca del día. Los postres son a elección, y todo será maridado con vinos de la bodega Familia Schroeder. Precio por persona: $ 1.200. Vicente López 1661, Recoleta.
#10. La Tornería de Camila. Para este domingo, habrá una selección de los platos más pedidos de la carta: cordero braseado con papas a la chapa, hongos portobello e hinojos quemados, junto con una copa de vino de Bodega Sottano. Precio por persona: $ 490. Capitán General Ramón Freire 1082, Colegiales.
¿Cómo tenés pensado agasajar a tu viejo?
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