Noticias

Caña con ruda: dónde nació la costumbre de tomar esta bebida para celebrar a la Pachamama

Cada primero de agosto los pueblos originarios de América espantan maleficios y atraen a la suerte y la salud con esta antigua tradición.

Para muchos argentinos con antepasados de origen prehispánico, el 1° de agosto es una fecha muy importante en su calendario de ritos. Porque los pueblos originarios acostumbraban a celebrar la Madre Tierra, la Pachamama, tomando caña con ruda como “remedio” para ahuyentar a la envidia, los maleficios y, al mismo tiempo, atraer a la suerte y la salud.

“Esta costumbre, enraizada en el norte argentino se ha extendido por todo el país. La tradición milenaria proviene de los pueblos originarios de América que reconocían en la ruda múltiples propiedades medicinales contra parásitos y malestares gastrointestinales, además de su uso para calmar el ardor y la irritación de picaduras de bichos y alimañas”, es la explicación oficial que brindan en el sitio web de la Secretaría de Cultura de la Nación.

La tradición indica que la caña con ruda debe ser tomada el primer día del octavo mes, pero quienes se olvidan de hacerlo, tienen hasta el día 15 de agosto para ponerse al día. La forma de hacerlo es mediante 7 sorbos, 3 tragos, uno largo, un vaso entero, y siempre en ayunas.

¿Cómo nació esta tradición? Según los especialistas, los primeros en introducir esta bebida fueron los guaraníes, quienes recurrían a sus chamanes para que les recomendaran un antídoto contra las bajas temperaturas. Éstos preparaban bebidas a base de hierbas medicinales y licores, un remedio que resultó ser muy exitoso.

Originalmente se empleaban licores a base de chañar, patay, tunas o algarroba, a los que se les agregaban las hierbas medicinales. Pero la llegada de los españoles al continente americano modificó la fórmula original hasta dar con la preparación que se consume hoy en día.

¿Sos de tomar caña con ruda?

Últimas noticias

El restaurante Condarco prepara un mediodía de asado y para el postre suma la torta de ricota de Gino

El pop-up será el próximo 16 de agosto al mediodía en el local del barrio…

3 días ago

Expertos pasteleros de una confitería porteña revelan su receta y secretos para hacer un lemon pie perfecto

Todos los tips de Croque Madame Palacio Paz para elaborar en casa esta tarta clásica.

3 días ago

El bar Onno festeja un año con sus clásicos cafés, sorpresa y música en vivo

El evento será el domingo 10 de agosto en su local de Río de Janeiro…

3 días ago

Los secretos de Kalis, la pizzería que conquista a los porteños sólo con cuatro gustos

Visitamos el local de Franco Kalifon, el panadero que se animó a ofrecer una propuesta…

4 días ago

Un bar con playa de arena blanca y palmeras, la nueva rareza en pleno barrio de Palermo

Parador V8 ofrece un espacio ambientado como si fuera el Caribe o Hawaii. Horarios y…

4 días ago

Niños en los restaurantes: el debate por el menú infantil y la solución que hallaron tres locales del AMBA

Algunos ofrecen platos especiales y precios accesibles. Otros prefieren adaptarse a los pedidos sin tener…

5 días ago