Si viviera el creador del sándwich, el aristócrata inglés John Montagu, Lord Sandwich, ¿sería capaz de comer esta variedad? En la localidad española de Lleida, Cataluña, es costumbre celebrar cada año comiendo uno de los ingredientes preferidos: los caracoles, en la fiesta especializada, el “Aplec del Caragol”. Esta festividad es tan importante que 200.000 personas se reúnen para comer 12 toneladas de estos moluscos gasterópodos.
Por eso, un restaurant decidió hacer una variedad con forma de sándwich. El establecimiento se llama Bokadium, especializado en sándwiches gourmet y, para unirse a la festividad, decidió hacer su propia variedad.
El sándwich, creado por Miquel Robles y Marc Majos, propietarios del restaurant, incluye caracoles, longaniza, alioli (crema de ajo) y un pan con pimentón. Así que, si de a poco se está poniendo de moda comer insectos en distintas partes del mundo, ¿por qué no hacerlo con caracoles?
¿Te animarías a probar este sándwich?
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