Luego de la difusión de una denuncia que indicaba que en El Gran Premio de la Cocina habían cocinado un animal autóctono que está en peligro de extinción, la empresa productora del reality, BOXFISH, emitió un comunicado para desmentir la información y aclarar la situación:
“Queremos aclarar que en el programa emitido el martes 14 de julio, donde hicimos un Menú Rionegrino, la materia prima que cocinamos fue LIEBRE EUROPEA, autorizada para la caza y el consumo.
Por un error de nuestro jurado se mencionó a la MARA, animal en peligro de extinción, y queremos pedir disculpas por este malentendido.
Desde El Gran Premio de la Cocina cuidamos con mucha atención la procedencia de los alimentos y jamás promoveríamos la caza y el consumo de especies protegidas“.
Transformar salsas y ajustar texturas, entre los resultados de este líquido clave.
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