IBM, una de las grandes multinacionales del sector tecnológico, anunció su alianza con eProvenance, una empresa especializada en la supervisión y análisis de las condiciones de envío del vino. El acuerdo entre ambas compañías permitió desarrollar VinAsure eProvenance, una nueva plataforma basada en la tecnología blockchain para rastrear la cadena de distribución del sector.
Esta herramienta sirve para rastrear los vinos de una manera más eficiente y segura en cada etapa de su cadena de distribución, desde el viñedo hasta el consumidor.
La plataforma mejora la trazabilidad del vino, a través de información grabada, compartida y autorizada, lo que permite que los productores, intermediarios y minoristas puedan prevenir errores en la cadena de suministro, en el etiquetado de los productos o en fallas en el transporte y almacenamiento.
Transformar salsas y ajustar texturas, entre los resultados de este líquido clave.
Recetarios, crónicas, atlas viajeros y manuales ilustrados. Propuestas distintas sobre un universo que nos fanatiza.
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