Noticias

Chocotorta: la nueva versión que se animó a preparar una modelo en TikTok

Una joven estadounidense recorre las recetas dulces más exitosas del mundo y decidió elaborar el famoso postre argentino.

Madelyn Hopfensperger es una modelo y actriz oriunda de Nashville, Tennessee, que se convirtió en influencer gastronómica a partir de las recetas que sube a TikTok.

Muy enfocada en la pastelería, su serie de videos bautizada “Baking around de World” se ha convertido en un verdadero hit viral en esa red. Desde su usuario, @madelynsusername, elabora diferentes propuestas dulces del mundo.

En las últimas horas, ese recorrido imaginario por las delicias más ricas de todo el mundo la llevó a la Argentina: acaba de publicar un entretenido video con la receta de la chocotorta, creación argentina por excelencia que sorpresivamente se está internacionalizando, y cuyo techo parece no tener límites.

Entra las virtudes de la chocotorta, Hopfensperger menciona que no necesita horneado alguno y que es muy sencilla de preparar. Pero lo interesante es que mientras prepara el postre, la tiktoker narra la historia de esta torta.

Y por eso menciona a su creadora, la publicitaria Marité Mabragaña, que desarrolló la idea en 1982, mientras trabajaba en la agencia de Ricardo De Luca, desde donde trabajaba para Mendizábal, fabricante de Mendicrim, y Bagley, la compañía que elaboraba las Chocolinas. 

Un día decidió usar ambos productos para preparar una torta en la casa, la llevó a la agencia y la propuesta gustó mucho, tanto que decidieron llevar la idea a ambos clientes.

@madelynsusernameReply to @maiamedico06 stop 5: 🇦🇷!! ¡QUE SABROSA! Recipe on my IG❤️ ##chocotorta ##argentina ##baking

♬ BEBÉ – Camilo & El Alfa

En su versión, Madelyn superpone las capas de galletitas y queso crema en un molde, para luego desmoldar su obra y tomarse la licencia de recubrirla de chocolate caliente coronado con virutas de chocolate.

Un poco más lejos de la receta original de Mabragaña, que incluía Oporto, pero que debido a que se trataba de marcas que apuntaban al consumo infantil, termimó quedando de lado.

¿Y vos cómo hacés tu chocotorta?

Últimas noticias

El Museo del Whisky de Buenos Aires, de feria: 2.900 botellas de colección estarán a la venta durante tres días

El 21, 22 y 23 de octubre la casona de Villa Urquiza abre sus puertas…

2 días ago

Qué es la reacción de Maillard y por qué es clave para el sabor de los alimentos

Conocer más sobre este fenómeno químico ayuda a lograr mejores resultados en la cocina.

2 días ago

Qué es el rub y por qué puede revolucionar el sabor a tus comidas

Te contamos cómo hacer una buena mezcla de especias secas para darle un toque bien…

2 días ago

Un clásico italiano que se renueva: cuatro lugares para probar tiramisú en lata

Este novedoso empaque resulta muy simple para trasladar y consumir sin vueltas.

2 días ago

3 experiencias con vino para homenajear a mamá en su día

Menús especiales, una etiqueta personalizada y un evento con make up y tapeo gourmet.

3 días ago

16 planes deliciosos para el Día de la Madre: menús especiales, boxes y experiencias únicas en Buenos Aires

Pastas, parrillas, brunch y más propuestas para celebrar un día familiar con la mejor gastronomía.

3 días ago