Chocotorta: la nueva versión que se animó a preparar una modelo en TikTok

Una joven estadounidense recorre las recetas dulces más exitosas del mundo y decidió elaborar el famoso postre argentino.

Madelyn Hopfensperger es una modelo y actriz oriunda de Nashville, Tennessee, que se convirtió en influencer gastronómica a partir de las recetas que sube a TikTok.

Muy enfocada en la pastelería, su serie de videos bautizada “Baking around de World” se ha convertido en un verdadero hit viral en esa red. Desde su usuario, @madelynsusername, elabora diferentes propuestas dulces del mundo.

En las últimas horas, ese recorrido imaginario por las delicias más ricas de todo el mundo la llevó a la Argentina: acaba de publicar un entretenido video con la receta de la chocotorta, creación argentina por excelencia que sorpresivamente se está internacionalizando, y cuyo techo parece no tener límites.

Entra las virtudes de la chocotorta, Hopfensperger menciona que no necesita horneado alguno y que es muy sencilla de preparar. Pero lo interesante es que mientras prepara el postre, la tiktoker narra la historia de esta torta.

Y por eso menciona a su creadora, la publicitaria Marité Mabragaña, que desarrolló la idea en 1982, mientras trabajaba en la agencia de Ricardo De Luca, desde donde trabajaba para Mendizábal, fabricante de Mendicrim, y Bagley, la compañía que elaboraba las Chocolinas. 

Un día decidió usar ambos productos para preparar una torta en la casa, la llevó a la agencia y la propuesta gustó mucho, tanto que decidieron llevar la idea a ambos clientes.

@madelynsusernameReply to @maiamedico06 stop 5: 🇦🇷!! ¡QUE SABROSA! Recipe on my IG❤️ ##chocotorta ##argentina ##baking

♬ BEBÉ – Camilo & El Alfa

En su versión, Madelyn superpone las capas de galletitas y queso crema en un molde, para luego desmoldar su obra y tomarse la licencia de recubrirla de chocolate caliente coronado con virutas de chocolate.

Un poco más lejos de la receta original de Mabragaña, que incluía Oporto, pero que debido a que se trataba de marcas que apuntaban al consumo infantil, termimó quedando de lado.

¿Y vos cómo hacés tu chocotorta?