La calabaza rellena es uno de esos platos que te sacan de un apuro por lo fácil que resulta prepararla, pero además porque es muy sabrosa y te va a hacer quedar muy bien.
Además, es tan versátil que la podés preparar como entrada, plato principal, guarnición, o incluso para la vianda del trabajo o del colegio de los chicos.
Recetas de calabaza rellena hay muchas, y según los ingredientes que elijas, podés preparar un plato bien económico, ya que la misma calabaza no es de los vegetales más caros, sino todo lo contrario.
La creatividad está a la orden del día y podés elegir, como relleno, desde otros vegetales, arroz, a todo tipo de carnes, huevos, quesos, etc. La podés preparar 100% vegana (sin carne ni queso de origen animal), vegetariana (con alguna cobertura de queso gratinado, por ejemplo)… en definitiva, la creatividad es tu límite.
Pero si preferís ir directamente a la receta, en Cucinare tenemos 3 variedades para que te inspires.
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