Damián Betular causó alto impacto hace unos días atrás cuando apareció en una campaña de Greenpeace contra el uso de agroquímicos en los tomates que se venden en la Argentina.
El tenor de la campaña era que el sabor insípido de los tomates se debía al uso de pesticidas y otros productos químicos que se les agregaban durante su cultivo.
Pero desde distintas asociaciones de productores salieron a cruzar al pastelero por transmitir un mensaje erróneo, en su opinión. Ya que el sabor insípido dependería de varios factores, y no específicamente de los agroquímicos.
Ahora es el mismo CEO del laboratorio Syngenta, Antonio Aracre, quien también se sumó al coro de quienes le contestaron a Betular y a la campaña de Greenpeace. En un video que compartió en su cuenta de Twitter, el ejecutivo planteó lo siguiente:
“Damian Betular difundió un video donde intentaba relacionar el gusto del tomate con el uso de fitosanitarios. Como CEO de la empresa líder sentí que debíamos ayudarlo a reflexionar y así reducir prejuicios y aportar información”, escribió Aracre como epígrafe de su posteo.
Según el ejecutivo, el video indica que “el gusto de los tomates variaba según eran producidos de manera orgánica o con el uso de fitosanitarios. La verdad es que no, el sabor y el aroma de los tomates tiene que ver con sus características genéticas, y no con la forma en que se los produce”.
Y prosiguió: “Las plantas, como cualquier ser vivo, como nosotros, se enferman, y los profesionales agronómicos les recetan fitosanitarios para preservarlos del ataque de insectos, de hongos o de la proliferación de malezas, que les quitan potencial y vigor a las plantas”.
“Creo que, si de comer sano se trata, pensar en una discusión más constructiva, como puede ser el uso excesivo de azúcar en la incidencia de la diabetes, o la sal en la incidencia de la hipertensión”, finalizó Aracre.
Fue creado por Mica Najmanovich junto a la directora audiovisual Miche y la diseñadora industrial…
El 1° de mayo, Día del Trabajador, es uno de los días en los que…
Pedro Lambertini publicó consejos y sugerencias en sus redes sociales.
Estos productos pierden calidad, sabor y textura si se los congela.
Diego Jaime arrancó en pandemia y enseguida sus sándwiches fueron furor. La historia.
Broche abrió hace poca semanas en Caballito. Hay versiones dulces también.