La milanesa, la comida más consumida por los argentinos, está en el podio de los platos más elegidos del mundo.
El ránking anual de Taste Atlas ubicó a la milanesa en el puesto número 14 de un total de 100 preparaciones de todo el mundo.
Este sitio se encarga de registrar las comidas preferidas en todo el mundo.
Entre los platos más valorados, la cochinita pibil mexicana quedó en el primer puesto, en tanto que la picanha brasileña ocupó el 2° lugar, las gambas al ajillo españolas el 6°, el feijao (también de Brasil) el 7°, y el ceviche peruano el 8°.
De acuerdo con Taste Atlas, la milanesa es “el plato nacional no oficial de la Argentina”.
Y reconoce que se parece mucho a su preparación originaria, la wiener schnitzel (escalope vienés) y el pollo frito de los Estados Unidos.
“Sin embargo, el plato original se remonta a la ciudad de Milán y a la famosa cotoletta alla milanese”, dicen en Taste Atlas, sin tener en cuenta que fueron los ejércitos austríacos los que llevaron la milanesa a Milán cuando invadieron la ciudad.
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