En las redes se puede encontrar de todo, eso ya lo sabemos.
Pero que a alguien se le ocurra crear un pan dulce salado, más allá de que sea un oxímoron, suena a más que insólito.
Sin embargo, en las últimas horas aparecieron en Twitter las fotos de una versión muy sui generis, elaborada con masa de chipá.
“Inventé el CHIPANDULCE y en vez de frutas abrillantadas lleva salami”, escribió el usuario Artesano de chipa desde su cuenta @santi_repetto_, un especialista en crear platos originales con masa de chipá.
La sorpresa es grande cuando se ve en imágenes el fruto de su creación, que de frutas secas y abrillantadas no tiene nada.
En realidad, tal como describe el tuitero, se trata de salami, un ingrediente perfecto para maridar con el sabor del queso.
La primera reacción de todos pasará por preguntarse en qué momento de la mesa navideña se sirve esta versión salada.
¿Como picada, de aperitivo, acompañando la comida principal, a la par de la panera?
¿O después d ela comida, en una versión totalmente revolucionaria?
Transformar salsas y ajustar texturas, entre los resultados de este líquido clave.
Recetarios, crónicas, atlas viajeros y manuales ilustrados. Propuestas distintas sobre un universo que nos fanatiza.
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