¿Estarías dispuesto a pagar casi 8 mil pesos por media docena de alfajores?
Es lo que tienen que invertir los clientes de los alfajores SUR, que se venden en Londres gracias a la creatividad y perseverancia de dos argentinos, María Romero y Emanuel Ferrández.
Esta pareja decidió darle un toque gourmet a nuestro tradicional alfajor, la golosina más consumida por los argentinos.
Pero la genialidad de estos dos emprendedores bonaerenses fue crear una versión de alta gama, para un mercado dispuesto a pagar productos de excelencia.
Fue así que nació SUR en medio de la pandemia, como un emprendimiento 100% digital, que tenía que posicionar a la clásica golosina nacional en el mismo segmento de los bombones de alta gama.
A pesar de se trataba de un producto exótico, las reseñas de prestigiosos medios como Forbes, The Guardian o BBC Travel ayudaron a hacerlo conocido.
Los alfajores de SUR son elaborados con chocolate premium 100% proveniente de América del Sur.
Pero además de esa búsqueda de calidad, intentan un cambio drástico en el packaging: en vez de venderse envueltos en papel aluminio, vienen en lata.
Hay variedades que se ofrecen permanentemente, y otras que son estacionales.
Las permanentes son Negro 70%, Cortado, Caminito, Patagonia (con frutos rojos), Malbec, Yerba Mate, Chocotorta, Lemon Pie, Menta Negra y Vegano.
En tanto que las estacionales son Pan dulce, Sidra, Dulce de leche con sal de mar.
“Los más pedidos son el Negro 70%, el Cortado y el Chocotorta. Y la caja de 6 unidades puede valer hasta 30 libras esterlinas (casi 40 dólares u 8 mil pesos)”, explicó María, en diálogo con Clarín.
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