Noticias

Mundial de la cerveza artesanal: una argentina obtuvo la medalla de plata

La cervecería platense Astor se quedó con el segundo puesto en una de las categorías de la competencia.

Argentina logró subirse al podio en el reciente Mundial de la Cerveza Artesanal.

Se trata de la World Beer Cup que se realizó en la ciudad de Minneapolis, Estados Unidos, donde la cervecería platense Astor Birra logró una medalla de plata.

La empresa bonaerense llegó a la final de la categoría “Wood and Barrel Aged Sour“, entre 82 muestras, con su cerveza sour Sud-Aka.

Es la primera cervecería independiente nacional que se alza con un galardón tan importante a nivel mundial.

El mundial incluyó 10.542 muestras de 2.943 empresas de 57 países, lo que da la pauta de la trascendencia del certamen, que se volvió a realizar tras cuatro años suspendido por la pandemia.

El mundial se celebra cada dos años desde 1996, en tanto que Astor Birra abrió en 2012.

De acuerdo con su brewmaster, Luca Fernández Chinigo, la empresa nació gracias a “tres amigos a los que nos picó el bichito de la cerveza artesanal; con otro de mis socios, mientras estudiábamos en Económicas, dijimos: ‘Vamos a probar de hacer birra'”.

Arrancamos con una pequeña inversión y mucho pulmón, nos abrieron muchas puertas y por eso estamos así. Venimos creciendo bien, tranquilos, es un proyecto a largo plazo y apostamos a esto como un modelo de vida”, agregó, en diálogo con Minuto Uno.

Ya en 2018, Astor Birra se llevó el premio a la mejor cervecería argentina en la Copa de Cervezas de América, realizada en Santiago de Chile. Ahora la compañía ya tocó el techo del mundo.

Compartir

Últimas noticias

El libro de una chef que brinda nuevas versiones de la comida tradicional judía de Pésaj: 2 recetas para hacer en casa

Fue creado por Mica Najmanovich junto a la directora audiovisual Miche y la diseñadora industrial…

2 días ago

Se acerca la fecha para comer el primer locro del año: ingredientes y la receta paso a paso de Doña Petrona

El 1° de mayo, Día del Trabajador, es uno de los días en los que…

2 días ago

Los tips de un pastelero experto para hacer postrecitos iguales a los envasados con recetas rápidas y muy fáciles

Pedro Lambertini publicó consejos y sugerencias en sus redes sociales.

2 días ago

Seis alimentos que no es recomendable guardar en el freezer

Estos productos pierden calidad, sabor y textura si se los congela.

3 días ago

El exjugador de fútbol que arrancó en la calle y ahora desafía a las cadenas de fast food con sus hamburguesas

Diego Jaime arrancó en pandemia y enseguida sus sándwiches fueron furor. La historia.

3 días ago

El local porteño que ofrece la estrella de la comida callejera coreana: un suculento sándwich de pan brioche

Broche abrió hace poca semanas en Caballito. Hay versiones dulces también.

4 días ago