Noticias

Masa de tarta casera: el truco “999” de la chef Mecha Solís para hacerla perfecta

¿Comprarla hecha o hacerla en casa? Después de esta receta, no vas a dudar la respuesta.

“El tiempo es dinero” puede ser la excusa perfecta de los cocineros amateurs que prefieren comprar la masa de tarta hecha a complicarse de más en la cocina haciéndola casera: más tiempo invertido, más cosas para lavar y un posible mal resultado en el horno.

Pero la cocinera Mecha Solís compartió un truco para lograr una masa perfecta en tiempo récord y muy económica.

@cucinareok ¿Comprarla hecha o hacerla en casa? Después de esta receta de la cocinera Mecha Solis no vas a dudar la respuesta Video: Instagram Lele Cristobal #Tarta #SaboresTikTok ♬ sonido original – Cucinare

“Masa de tarta: 999, 9 de harina, 9 de aceite y 9 de agua con hielo. Hacemos la masa, un poquito de sal y la dejamos descansar hasta que esté el relleno”, explica la cocinera de Café San Juan en un video publicado en la cuenta de su compañero Lele Cristóbal.

“Clave: no hay que amasar mucho, solo mezclar y dejarla en la heladera hasta que la estiremos y listo. Otra clave es que descanse”, finaliza Mecha en el video que termina con un primer plano de una tarta recién salida del horno…

En la redacción de Cucinare la probamos y nos quedó genial… ¿Te animás a seguir los consejos de Mecha?

Compartir

Últimas noticias

Narda Lepes le abre su cocina a una especialista en comida coreana: un menú sorpresa con base en las delicias asiáticas

Sandra Lee, invitada a Narda Comedor el lunes 25 de agosto desde las 20.

18 horas ago

Se viene la edición 2025 de la feria Exigí Buen Cafe: 70 expositores, campeonatos de baristas y catas guiadas

El evento, clave para un rubro cafetero en crecimiento, será el 14 y 15 de…

18 horas ago

Alerta sanitaria de ANMAT: un tomate triturado de una marca muy reconocida, contaminado con gusanos

La denuncia fue realizada por varias familias de una localidad bonaerense que recibieron partidas contaminadas…

19 horas ago

El mejor alfajor del mundo es de Chubut y se elabora con nueces y chocolate blanco: todos los ganadores del Mundial 2025

Chacra Los Retamos se llevó el máximo premio del Mundial del Alfajor realizado en Buenos…

2 días ago

Cocina de Medio Oriente en Villa Crespo: platos clásicos, técnicas heredadas y un guiso de 6 horas de cocción que se conoce como el “locro armenio”

Natalia Demirdjian nos abrió las puertas de Naní, donde le rinde tributo a la gastronomía…

5 días ago