Una noticia para festejar, en momentos en que el sector gastronómico porteño vuelve a sentir las dificultades de la crisis económica.
Si esta vez no es la hecatombe de la cuarentena, ahora la elevada inflación redujo significativamente la cantidad de público que asiste a bares y restaurantes, por lo que muchos se ven imposibilitados de subsistir.
Por eso, la confirmación de la reapertura de La Puerto Rico, uno de los Bares Notables de la Ciudad de Buenos Aires, merece ser festejado por todo lo alto, y que sus mesas vuelvan a llenarse como en su época de esplendor.
La Puerto Rico fue una de las miles de víctimas de la pandemia, obligada a cerrar sus puertas a fines de 2020. Fundada en 1887, es un ícono porteño, por donde pasaron personalidades como Jorge Luis Borges, Enrique Cadícamo, Niní Marshall y José Ingenieros, entre otros.
El bar era famoso por la calidad de su café, del que ofrecía cuatro variedades: Brasil, Playa Ponce, Bourbon y Puerto Rico natural.
Manuel Vázquez, su dueño durante las últimas tres décadas de vida del bar, había fallecido en 2012, por lo que su mujer Esther siguió al frente del negocio.
Hoy, ella se está preparando para reabrirlo junto con un socio, lo que permitió restaurar toda la fachada y los interiores, aunque todavía no hay fecha de apertura.
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