El sándwich es una especie de clásico que ya entró en los paladares de todo el mundo.
En este caso, nuestro experto en carnes Salva Mazzocchi nos ofrece opciones para prepararlos a la parrilla con tres cortes de carne diferentes: colita de cuadril, bondiola de cerdo y ojo de bife.
Colita de cuadril. Tip: cortarla bien finita y doblarla cuando montás el sándwich.
Bondiola. ¡Que no se seque!
Ojo de bife. “Tiene el marmolado justo para lograr un sabor único. Y atentos a la ceja, que es una parte del corte que es muy tierna“, aconseja el cocinero.
Salva cuenta de qué forma cocinar cada corte para lograr una carne al punto justo y tierna.
Además, como agregado te da el tip perfecto para pelar los morrones asados. Los toppings incluyen cebolla caramelizada, un queso derretido puro sabor y los morrones asados.
PICOR es la primera marca argentina de gochugaru y se elabora con semillas importadas de…
El periodista le pone su nombre a 5 etiquetas elaboradas con uvas mendocinas.
La famosa fiesta anual del chocolate abre por dos días en Unicenter para celebrar la…
El actor y productor Martín Piroyansky abrió una cafetería en La Paternal. Salados o dulces,…
Denominación de origen o Indicación Geográfica, dos categorías para destacar a los sabores de identidad…
Susana Balbo Winemaker’s House & Spa Suites es uno de los alojamientos premiados.