La ciudad de La Plata está de fiesta en pleno comienzo del 2024. Es que reabrió la confitería París.
La París conserva su impronta tradicional de panadería y confitería clásica, pero agregará cafetería de especialidad y chocolatería, un sector de mesones comunes y un restaurante coctelería estilo “premium” que fue bautizado como el “Blue París”.
La confitería fue fundada a principios de la década de los años ’20, en 7 entre 54 y 55, y mudó sus instalaciones a la esquina de 49 en 1941, donde estuvo ubicada hasta estos años recientes. Pero en abril del año 2020, en medio de la pandemia, debió cerrar.
En 2021, comenzaron las obras de remodelación y ampliación, ya que en el mismo edificio comenzó a construirse la sede local del Instituto Argentino de Gastronomía (IAG).
Durante la inauguración, los invitados pudieron disfrutar de los exquisitos productos de la casa, como sus clásicas medialunas, además de tragos de autor elaborados en el momento por los bartenders del renovado espacio, como así también el café de especialidad preparados por los baristas.
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